Tras su autorización comercial como nuevo alimento por parte de la Unión Europea, el grillo ya es apto para consumo humano en Europa y ya se pueden encontrar en las tiendas.

Despues de la autorización de la Unión Europea, el grillo ya es apto para consumo humanoy tienen la autorización comercializar europea en sus formas congelada, desecada y en polvo, e igualmente sus larvas.

Es decir, podemos encontrarnos ya con productos a la venta que entre sus ingredientes incluyan polvo de grillo doméstico. La UE aprobó la medida el 10 de febrero y 20 días después comenzó a regir la autorización comercial.

Además de los grillos, la Unión Europea autoriza la comercialización de otros insectos, como larvas de escarabajo de estiércol, que formarán parte de diversos productos. Por ejemplo, el pan, las galletas y otros 21 productos que se comen en casa probablemente contengan larvas de escarabajo de estiércol.

Más información en el artículo escrito por Nicolás Alba en El Español, pulsando aquí. 

Video adicional de Chechu Leduc, pulsando aquí.